關注這三個特質可以成為月餅/烘焙食品的選購指南

BiONLY×烘焙食品，健康與美觀的環保結合

距離中秋節越來越近了。

您是五仁月餅的粉絲還是只是不喜歡它？

超市貨架上擺滿了各種口味的月餅，有甜的、鹹的、素的、蕎的。

也有港式、粵式、蘇式、雲南式等，供大家挑選。

但今年卻是少油少糖的健康月餅，尤其受到年輕人的喜愛。

除了查看成分錶上的數字外，年輕人還非常注重月餅的外觀。月餅從創意造型到環保包裝設計都有所不同。它們不再單純是節慶的食物，更多的是年輕人的社交貨幣。

某大公司月餅環保包裝引網友熱議

月餅看似小小，卻透露出消費的兩大升級趨勢。

首先，應優先考慮食品本身，包括口味、成分和營養。

二是倡導理性消費。隨著過度包裝逐漸脫離市場，美觀實用的環保包裝正成為主流。

這兩種趨勢在烘焙食品中尤其重要。

艾媒諮詢顯示，主力族群中22歲至40歲的消費者佔比高達88.1%，且需求年齡明顯年輕化。

早餐、午餐、下午茶，消費者對烘焙食品的需求已從基本需求轉向健康營養。年輕消費者更傾向於選擇低脂、低糖、天然、健康的產品。在包裝方面，設計視覺化、食品級安全和環保材質是最吸引年輕消費者的三大因素。

Olé烤麵包×BiONLY

可見性、Food Garde 和生物降解性

透過觀想，可以看到美味。

無論是在小商店還是在超市，挑逗味蕾和食慾的總是那些看得見的食物。俗話說，金子埋得太深，是不會發光的。美味的食品只有透過看得見的包裝才能呈現給消費者，從而激發他們的消費慾望。

BiONLY 高度透明且清晰可見。

裡面的東西和美味都清晰可見。

食品級使其健康和營養更安全。

隨著健康和營養的發展趨勢，安全是烘焙食品創新的底線。

為了滿足對新鮮度和口感的高要求，烘焙食品在有限的保質期內應使用可靠的食品級材料進行包裝，以最大限度地提高其安全性。

BiONLY 可以與食品直接接觸。

原料來自植物，食品級安全可靠。

低碳排放，有利於環境保護。

烘焙已經成為許多年輕人的日常飲食，某種程度上也代表了他們的生活方式之一。目前，環保消費已成為一種趨勢。從咖啡、奶茶到烘焙食品，所有吸引大量年輕消費者的品牌都遵循環保法則。

BiONLY 是可生物降解的。

生物降解性可以保證保質期。

BiONLY憑藉著可視性、食品級和生物降解性三大亮點，被認為是烘焙食品包裝這三個因素的理想材料。也得到了市場的廣泛認可，包括奧萊超市、盼盼食品、東航、國航等眾多品牌，為他們的食品提供「綠材升級計畫」。

隨著消費升級，國內烘焙市場將持續前進，以BiONLY為例的高性能環保素材將進一步發揮優勢。 BiONLY作為一次性、不可降解包裝材料的完美替代品，不僅能助力推動烘焙產品的環保健康升級，贏得更多年輕消費者的青睞，還能為龍頭企業賦能，為他們提供更多便利。減碳計劃，讓凸顯環保品牌理念、實現市場突破成為可能。